SÍNTESIS
DE PROTEÍNAS
Las proteínas son los materiales que
desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres
vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos
(músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y por otro, desempeñan funciones metabólicas
y reguladores (asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en
la sangre, inactivación de materiales tóxicos o peligrosos, etc.)
También son los elementos que
definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del
código genético (AND) y de los sistemas de reconocimiento de organismos
extraños en el sistema inmunitario.
Las proteínas de la dieta se usan,
principalmente, para la formación de nuevos tejidos o para el reemplazo de las
proteínas presentes en el organismo. No obstante, cuando las proteínas
consumidas exceden las necesidades del organismo, sus aminoácidos
constituyentes pueden ser utilizados para obtener de ellos energía.
Describir la síntesis de proteínas y
del DNA dentro de una célula es como describir un círculo: el DNA dirige la
síntesis del RNA; el RNA dirige la síntesis de proteínas y, finalmente, una
serie de proteínas específicas catalizan la síntesis tanto del DNA como del RNA.
Las instrucciones para construir las
proteínas están codificadas en el DNA y las células tienen que traducir dicha
información a las proteínas. El proceso consta de dos etapas:
Ø Transcripción
Ø Traduccion
Transcripción
La transcripción es el proceso durante el cual la información
genética contenida en el DNA es copiado a un RNA de una cadena única
llamado RNA-mensajero. La
transcripción es catalizada por una enzima llamada RNA-polimerasa. El proceso se inicia separándose una porción de
las cadenas de DNA: una de ellas, llamada hebra sentido es utilizada como molde por la RNA-polimerasa
para incorporar nucleótidos con:
Bases complementarias dispuestas en
la misma secuencia que en la hebra anti-sentido, complementaria de la hebra
sentido inicial. La única diferencia consiste en que la timina del DNA inicial
es sustituida por uracilo en el RNA mensajero.
Así, por ejemplo, una secuencia
ATGCAT de la hebra sentido del DNA inical producirá una secuencia UACGUA.
Además de las
secuencia de nucleótidos que codifican proteínas, el RNA mensajero copia del
DNA inicial unas regiones que no codifican proteínas y que reciben en nombre
de intrones. Las partes que codifican proteínas se llaman exones. Por
lo tanto, el RNA inicialmente transcrito contiene tanto exones como intrones.
Sin embargo, antes de que abandone el núcleo para dirigirse al citoplasma donde
se encuentran los ribosomas, este RNA es procesado mediante operaciones
de "corte y empalme", eliminándose los intrones y uniéndose
entre sí los exones. Este RNA-m maduro es el que emigra al citoplasma. Un
único gen puede codificar varias proteínas si el RNA-m inicial puede ser
cortado y empalmado de diversas formas. Esto ocurre, por ejemplo, durante la
diferenciación celular en donde las operaciones de corte y pegado permite
producir diferentes proteínas.
Además de utilizarse como molde para
la síntesis del RNA-m, el DNA también permite la obtención de otros dos tipos
de RNA:
El RNA de transferencia
(t-RNA) que se une específicamente a cada uno de los 20 aminoácidos y los
transporte al ribosoma para incorporarlos a la cadena polipeptídica en
crecimiento.
El RNA ribosómico
(r-RNA) que conjuntamente con las proteínas ribosómicas constituye el
ribosoma.
Traducción
El m-RNA maduro contiene la
información para que los aminoácidos que constituyen una proteína en vayan
añadiendo según la secuencia correcta. Para ello, cada triplete de nucleótidos
consecutivos (codón) especifica un aminoácido. Dado que el m-RNA contiene 4
bases, el número de combinaciones posibles de grupos de 3.
64, número más que suficiente para
codificar los 20 aminoácidos. De hecho, un aminoácido puede ser coficado por
varios codones.
La síntesis de proteínas tiene lugar
de la manera siguiente:
Iniciación: Un factor de iniciación,
GPT y metionil-tRNA[Met] forman un complejo que se une a la subunidad
ribosómica grande. A su vez, el m-RNA y la subunidad ribosómica pequeña se unen
al encontrar esta última el codón de iniciación que lleva el primero.
A continuación
ambas subunidades ribosómicas se unen. El metionil-tRNA[met] está posicionado
enfrente del codón de iniciación (AUG). El GPT y los factores de
iniciación de desprenden quedando el tRNA[Met] unido al ribosoma.
El ribosoma se mueva un triplete
hacia la derecha, con los que el peptidil-tRNA[Phe] queda unido al punto P que
había quedado libre. Un tercer aminoacil-tRNA (en el ejemplo Leu-tRNA[Leu]) se
coloca en la posición A y se repite el proceso de formación del enlace
peptidico, quedando el peptido en crecimiento unido al Leu-tRNA[Leu] entrante.
Se separa el segundo t-RNA del segundo aminoacido y del punto P del ribosoma.
Elongación: Un segundo aminoacil-tRNA (en el ejemplo
Phe-tRNa[Phe]) se coloca en la posición A de la subunidad grande del ribosoma.
Un complejo activado por GPT se ocupa de formar el enlace peptídico quedando el
peptido en crecimiento unido al aminoacil-tRNA entrante. Al mismo tiempo, el
primer t-RNA se separa del primer aminoácido y del punto P del ribosoma.
Terminación: el
m-RNA que se está traduciendo lleva un codón de terminación (UAG).
Cuando el ribosoma llega a este codón, la proteína ensamblada es liberada y el
ribosoma se fragmenta en sus subunidades quedando listo para un nuevo proceso.
dulce belen cruz ramirez
ammy morales arreola
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